Beschreibung

Pignatello 2019

2017 / 0,75 l / 13,5% Vol. / trocken / (enthält Sulfite)

Italien / Sizilien

Vom Qualitätserzeuger Ferreri aus Santa Ninfa /Sizilien

Klassifikation: IGT Terre Siciliane

Alle Weine vom Weingut Ferreri sind „Terroirweine“. Sie sind absolut charakteristisch für den Westen Siziliens unweit von Marsala. Bei diesem Pignatello ist es der Boden, der dem Wein seinen Stempel aufdrückt. Es sind die weißen Böden, im sizilianischen Dialekt „baiata“ genannt, die extrem kalkhaltig sind und dem Wein die unverwechselbare Mineralität verleihen. Die Maischengärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Bei der Farbe finden wir ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Schon in der Nase ist der wein sehr mineralisch mit Noten von Graphit, Humus, Eisen und Teer. Am Gaumen fest und saftig mit feinem Tanningerüst, ausbalanciert, dynamisch, mit erdigen Noten im Abgang.

Verantwortlicher Hersteller; Azienda Agricola Ferreri & Bianco, C/da Salinella, snc, 91029 Santa Ninfa TP, Italien