Refosco del Penucolo Rosso – der feinwürzig aromatische Rotwein aus dem Collio

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Beschreibung

Trocken – 13% Vol. – Jg. 2011 – enthält Sulfite

Die Rebsorte Refosco finden wir nur im Friaul Julisch Venetien und in Teilen des angrenzenden Slowenien. Im Collio, dem östlichsten Teil des Friaul kommen Boden und klimatische Bedingungen am besten zur Geltung.

Wie alle Trauben der Familie Fruscalzo, wird auch der Refosco komplett per Handlese geerntet. Danach kommt die Maische für 10 Tage zur Gärung in einen Stahltank. Nach der sanften Pressung erfolgt die Reife des Weins weiter in Edelstahltanks.

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Brombeeren und reife Heidelbeeren

Gaumen: delikate Fruchtaromen, gute Struktur, ausgeglichen, mit gut integrierten Tanninen, lang anhaltender samtiger Abgang

Verantwortlicher Hersteller: Az. Agr. Fruscalzo Bruno, I-34070 Dolegna del Collio (GO) – Loc. Cavezzo/Ruttars, 6

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