Silvaner Eiswein 1998 (edelsüß) aus der Südpfalz

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Beschreibung

Vom Qualitätsweingut Kernlinghof (Nußdorf/Landau)

Jg. 1998 / 14,5% Vol. / 0,5 l Flasche / edelsüß  (enthält Sulfite)

Der Silvaner ist die älteste Rebsorte der Pfalz, auch wenn sie heute mengenmäßig weit hinter dem Riesling liegt. Hier ist sie wunderbar als Eiswein ausgebaut (bei ca. -8°C gelesen und gepresst), entfalten sich in dem Wein außergewöhnliche Fruchtaromen mit Honignoten und eingelegten Kräutern. Mit der angenehmen Süße, die durch die Zuckerkonzentration in der Traube zum Lesezeitpunkt entsteht, passt der Wein prima zu verschiedenen fruchtigen Desserts oder zu Apfelkuchen. Eine süße Versuchung!

Verantwortlicher Produzent: Kernlinghof (Ludwig und Philip Hochdörfer), Lindenbergstr. 60, 76829 Landau/Nußdorf

 

 

 

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