Grandcuvée Selcetion Neusiedlersee DAC von Harald Kiss

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Beschreibung

Ein „Kiss“ vom Neusiedlersee

Jg. 2021 – 0,75 l – trocken – 13,0% Vol. – enthält Sulfite

Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon vereint. Handverlesene Trauben reifen nach sorgfeltiger Selektion  im  Holzfass.

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Feine dunkle Waldbeerenfrucht, ein Hauch von Lakritze und Brombeeren, Nuancen von Karamell, etwas Nougat. Saftig, rotbeerig, frisch strukturiert, mineralisch-zitronig im Abgang, ein balancierter Speisenbegleiter, ein Hauch von Feigen im Nachhall.

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restsüße: 1,8 g/l Säure: 5,0 g/l
Trinktemperatur: 16 – 18 °C
Flasche: 750ml – Schrauber
Ernte: Handlese mit Selektion
Ausbau: Vergärung rund 14 Tage im Edelstahl-Tank.
Malolaktik und Lagerung rund zehn Monate im kleinen und großen Holzfass.

Verantwortlicher Hersteller: Harald Kiss – Erzherzog-Friedrich-Str. 32  7131 Halbturn (Österreich)

 

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