Beschreibung

Jg. 2020 / trocken / 13,5% Vol. / 0,75 L / enthält Sulfite

Schon seit Jahrtausenden wird an der südlichen Rhone Wein kultiviert. Ob Griechen, Gallier, Römer, ob fromme Mönche, Adel oder fleißige Bauern und selbst der Vatikan. Sie alle machten sich das Klima der Region, den Fluß, der in der Schweizer Gletscherwelt entspringt und bis in den Süden Frankreichs einiges an „Böden“ mitgebracht hat, zunutze. All diese uralten Traditionen, die Einflüsse von mediterranem Klima und kalten Winden aus dem Norden spiegeln sich heute in einem Côtes du Rhône wider. Er ist die Basis und die Erfahrung, auf dem die Cru-Weine der einzelnen Appellationen aufbauen.

Grenache und Syrah sind heute die Hauptrebsorten gefolgt von Mourvèdre und Cinsault. Allesamt bringen sie den Charakter der Böden, des Klimas und der ganzen Region geschmacklich in die Flasche. Von Hand gelesen werden die verschiedenen Rebsorten zusammen in Edelstahltanks vergoren und dann in Beton-Bottichen 12 Monate gereift.

Es entsteht ein geradliniger Wein, sehr fruchtig mit etwas Lakritze. Am Gaumen ist er saftig voll im Geschmack und mit schönem Trinkfluss.

Essensbegleitung: mediterrane Tapas oder eine Grillparty.

Verantwortlicher Produzent: Chateau Saint-Roch, Chem. de l’Ollivière, 30150 Roquemaure, Frankreich