Beschreibung

Trocken – 0,75 l – 14%Vol. – Jg. 2017 – enthält Sulfite

Ein reinsortiger Pinot Noir von höchster Eleganz aus dem Piemont mit 12-monatigem Holzausbau: In der Nase finden wir Anklänge von Schwarzkirsche gepaart mit Tönen von Laub und Unterholz sowie auch“pilzige“ Noten. Am Gaumen zeiget sich der Wein mit erdigem Charakter, mineralisch,die Tannine sind präsent aber fein geschliffen. Die Säure dominiert nicht sondern unterstützt die fruchtigen Komponenten. Der Abgang ist lange anhaltend und etwas nussig.

Wir empfehlen diesen sehr ausgewogenen eleganten Wein zu geschmorten Fleischgerichten oder zu Ragou.

Verantwortlicher Produzent:

Azienda Agricola Ceste Franco di Ceste Pierguido – C.so Alfieri 1 – 12040 Govone (CN)