Beschreibung

Nero d’Avola 2022

2021 / 0,75 l / 13,5% Vol. / trocken

Italien / Sizilien

Vom Qualitätserzeuger Ferreri aus Santa Ninfa /Sizilien

Klassifikation: IGT Terre Siciliane
Sicht: Intensives Rubinrot mit violettem Schimmer.

Nach dem Rebeln und der Pressung erfolgt die temperaturgesteuerte Mazeration und Ausbau in Stahlfässern mit anschließender kurzer Reifung im Barrique. In der Nase finden wir ein großzügiges Bukett mit Noten von Pflaume, Amarenakirsche, Veilchen und verschiedenen exotischen Gewürzen. Am Gaumen genießen wir einen vollen, weichen gut strukturierten körperreichen Wein mit langem Finale, wo sich dann auch noch einmal Fruchtnoten von reifer Kirsche und roter Johannisbeere finden.

Der Wein passt gut zu kräftigen Fleischgerichten, zu Wild, aber auch zu reifem würzigen Käse.

Verantwortlicher Hersteller; Azienda Agricola Ferreri & Bianco, C/da Salinella, snc, 91029 Santa Ninfa TP, Italien