Beschreibung

Ein knackiger Veltliner mit Reifepotenzial

2016 / 0,75 l / Alc. 13,5% Vol. / trocken

Kein gewöhnlicher Veltliner, weder auf der Flasche noch in der Flasche. Konsequente Reduktion im Weingarten und eine Maischestadzeit von 6 Tagen bei +2°C (Kaltmazeration) bewirkt noch mehr Extrakte im Wein und gibt ihm eine besondere Fülle.

Strahlendes Goldgelb, in der Nase typische Veltliner-Würze, Pfeffer mit einem Hauch Exotik und Zitrusblüte, am Gaumen stoffig, Pfeffer pur, viel Druck, sehr saftig, salzig mit großem Reifepotenzial.

Restzucker: 2,7 g/l – Säure: 5,7 g/l